干贝吃法与烧法_这样做鲜美好吃|每日速看

发布时间：2023-05-20 20:43:35 来源：互联网

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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。干贝吃法与烧法，这样做鲜美好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、干贝萝卜干。把好的萝卜切丁，放锅里翻炒，放入干贝，小火煨，(先不加盐，干贝有咸味)，放入胡椒粉和少许味精。

2、扇贝炒鸡蛋。将扇贝放入打好的蛋液中，大火煎熟。

3、虾和扇贝。扇贝洗净，浸泡，去硬丁，放入碗中，加料酒15g，清水150ml，放入蒸锅，大火蒸熟备用；炒锅烧热，炒锅上油，倒入花生油，烧至三成热，稍凉，放入虾仁，用筷子摊开，炸至发白，立即倒入漏勺，控油；炒锅留10克底油，放入葱段，加糖炒香，再煮15克料酒、盐、鸡汤、蒸扇贝汁。汤烧开后，取出葱段，放入干贝和味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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